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Cépages
– 1/3 Chardonnay
– 1/3 Pinot Noir
– 1/3 Pinot Meunier
Terroir
Montagne de Reims, sol crayeux classé 1er Cru
Vinification
– Pressoir traditionnel en bois (Coquard)
– 1ère fermentation en cuves émaillées et inox
– Assemblage 50% vins de réserve
Champagne de partage et de convivialité, la cuvée Brut Réserve exprime le mariage réussi de l’assemblage des trois cépages et des vins de réserve. Harmonieuse et équilibrée, cette cuvée est le reflet du savoir-faire « Baillette-Prudhomme ».
La cuvée Brut réserve est disponible en demie, magnum et jéroboam.
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